Saláty plné bílkovin, vlákniny a zdraví.
Zeleninové saláty jsou lehké a svěží jídla, to však neznamená, že nejsou plnohodnotným obědem nebo večeří. Stačí, když k nim přidáme kvalitní bílkoviny a tuky. Vyzkoušejte tyto vysokoproteinové fit saláty ze světových restaurací …
Pancho Villa
Tento salát je původně z Texasu a kromě něj tu najdete i pár jiných chuťových zajímavostí. Například, uzený mošt, sherry melasu, kořeněný mandlový dresink a podobně. Vraťme se však k salátu Pancho Villa.
Obsahuje vyváženou kombinaci těchto přísad: quinoa, pražená kukuřice, kořeněné dýňová semínka, avokádo, cherry rajčata, kuřecí maso, limetku a koriandr.
V rámci obměn vyzkoušejte tofu, krevety, chilli, jalapeňos a různé dresinky. Základní dresink je z olivového oleje, limetkové šťávy, pepře, octa, soli a koriandru.
Jedna porce salátu obsahuje: 782 kalorií, 44 g bílkovin, 54 g sacharidů, 12 g vlákniny, 55 g tuku.
Tuna Nicoise
Původem přímořský recept z Kalifornie je dnes oblíbený v restauracích se zdravými jídly po celém světě. Velkou oblibu má i ve Francii.
Jeho základem jsou: rajčata, tuňák, brambory, kapary, zelená fazolka, vejce, olivy, baby listová zelenina a speciální dresink z vinného octa. Tento salát je skvělou výživou po náročném tréninku, obsahuje hodně bílkovin, které pomáhají obnovit svalstvo.
